El otro día os subí la receta del costillar a la barbacoa, pues bueno para acompañarlo hice unas patatas Hasselback.
Os recomiendo 100% esta receta, si tienes alguna comida o cualquier compromiso seguro que con esta receta aciertas, ya que las patatas suelen gustar a todo el mundo, y si las acompañas con una rica salsa tártara, all-i-oli, mayonesa… a gusto de cada uno están genial.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1h más o menos.
RACIONES: 2 Raciones.
INGREDIENTES: -2 Patatas grandes. -Un paquete de tiras de bacon. -Queso rallado(yo puse de 4 quesos).
-Sal. -Pimienta. -Tomillo. -Aceite.
PASOS:
Precalentar el horno a 200º.
1.-Primero de todo lavaremos bien las patatas.
2.-A continuación haremos unos cortes en la patata, intentando que sean lo más cercanos unos a otros pero sin llegar a cortar totalmente la patata. Es decir, no tienen que llegar nunca hasta abajo.
3.-Ahora cortaremos el bacon a tiras.
4.-Seguidamente introduciremos en cada ranura de la patata un trocito de bacon y espolvoreamos con tomillo, sal y pimienta negra.
5.-Cuando tengamos preparadas las patatas las rociaremos con un poco de aceite y las meteremos en el horno durante 50 minutos( más o menos depende de hornos, lo mejor es ir comprobando el grado de cocción pinchándolas).
6.-Cuando queden unos 15 minutos aprox. para estar asadas del todo, las sacaremos y añadiremos el queso por encima de cada una.
7.-Finalmente dejaremos que se gratine.
Placer a la carta 
SI Q HO PROVAREM
Me gustaMe gusta
Lola las hice este fin de semana y la verdad estaba de cine. A toda la familia les encanto y me quede corta, porque se acabaron y querían repetir. Muchas gracias por tus recetas.
Me gustaMe gusta