Hoy para cenar una rica tortillita de berenjena! que no se diga que no comemos verduras jejeje.
Es una receta super simple no tiene más que batir los huevos y pochar la berenjena así que ya sabéis, si no tenéis mucho tiempo para dedicarle a la cocina este es un buen plato para salir del paso. Aquí os dejo los pasos a seguir, hasta la próxima receta!!!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos.
RACIONES: Para dos personas.
INGREDIENTES: -4 Huevos. -1 Berenjena. -Sal.
PASOS:
1.- Pelamos y cortamos la berenjena.
2.-En una sartén echaremos aceite y sal y pocharemos la berenjena.
3.-Batiremos los huevos.
4.-Finalmente verteremos los huevos ya batidos en la sartén.Daremos vuelta y vuelta y listo!
Placer a la carta 
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