Pudin de Pan Quemado

INGREDIENTES:

-Pan quemado. -4 Huevos. -150gr de azúcar.

-2 Cucharaditas de miel.

-Caramelo. -1/2l de leche. -Canela.

-Ralladura de un limón.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Cortamos el pan quemado en porciones.

2.-Echamos caramelo en el molde donde vayamos a hacer el pudin.

3.-A continuación pondremos los trozos de pan quemado por encima del caramelo.

4.-Ahora batiremos los huevos, el azúcar, la miel y la ralladura de limón.

5.-En un cazo al fuego calentaremos la leche con la canela.

6.-Seguidamente añadiremos la leche a la mezcla anterior.Removeremos.

7.-Finalmente verteremos la mezcla por encima del pan quemado y hornearemos al baño María durante unos 35-40 minutos, depende de hornos. Para saber si esta hecho el pudin hay que meter un palillo y si sale limpio es que el pudin ya esta listo.

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